MEAT PROCESSING
食肉処理
sankei
高タンパクで低脂肪の鹿肉は、ヘルシー食材として注目されています。
山恵では、自然で育ったエゾ鹿肉を安全に皆様の食卓にお届けしています。
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Committed
こだわり
山恵では捕獲後の下処理が確実に出来る腕の良い猟師から厳選した材料を仕入れ、徹底された衛生管理のもと製品に加工します。
山恵の最大のこだわりは鹿肉の品定めです。どんなものでも買い取るという訳ではなく鹿の皮を剥いて肉の質をしっかり確かめ良質な肉のみを買い取ります。
また、大きい雄の筋肉質な肉は硬すぎる為、ドックフードにしたりと、鹿肉の良さを部位によって最良の加工をしております。
Product
商品紹介
1kg/4,320円
1kg/3,996円
1kg/3,996円
1kg/2,700円
1kg/2,376円
1kg/2,376円
1kg/2,916円
1kg/1,836円
1kg/1,512円
100g/950円
1kg/2,484円
1kg/2,052円
スライス及びミンチ加工承ります。
（事前予約。お渡しまで数日いただきます。別途、加工料金が掛かります）
パストラミ風
（ロース）
100g/864円ブロック
100g/648円ブロック
パストラミ風
（モモ）
100g/702円ブロック
3本入り/918円
1パック50g/918円
1缶/594円
1缶/594円
- ・ジンギスカン
- ・トマト
- ・みそ
- ・しょうゆ
1kg/1,540円
1kg/1,650円
200g/385円
100g×5/1,045円
(1~2cm角)
100g/308円
200g/385円
100g×2/462円
1本/165円
3本/462円
5本/748円
ジャーキー
50g/297円
250g/1,320円
30g/297円
20g/297円
65g/715円
140g/1,430円
（ビン入り）
40g/715円
50g/627円
15g/297円
35g/627円
50g/627円
50g/627円
50g/627円
40g/825円
スジカットM
約25g/495円
スジカットS
約25g/495円
2本(約15g)/462円
2本(約20g)/ 572円
(2タイプ)
１本/572円
60g/407円
- スジリッチ(g売り)
- 27.5円
- デンタルリッチ(g売り)
- 12.1円
- カミカミジャバラ
- Ｓ187円
Ｍ242円
Ｌ297円
- ニクリッチ(g売り)
- 15.4円
- パリパリ皮タン(10g)
- 242円
Shop
取扱店
精肉・加工品・ドッグフード
レストラン山恵
レストラン・ドッグラン・ドッグカフェ
営業時間 日によって時間変動あり
（お問い合わせください）
定休日 火曜日 祝祭日の場合 翌日
GW・お盆・お正月休み別途有り
精肉・加工品
＜たいせつ農産物直売所＞
〒071-8101
北海道旭川市東鷹栖1条3丁目635番地の15
TEL: 0166-57-2141 / FAX: 0166-57-1751
＜まちなか交流館＞
〒070-0035
北海道旭川市5条通7丁目1486番地 旭川フードテラス2階
TEL：0166-22-0005 / FAX：0166-74-6628
ドッグフード